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中国阳网在线缩小放大

2019-2-24 19:46

来自: 大河客户端 中国阳网在线

警惕!这种常见水果,女子吃完生命垂危!现正大量上市!

又到了吃甘蔗的季节
甘蔗清甜多汁
咬一口蜜水润口到肺
啃得可带劲啦
但吃甘蔗出过不少事
你们一定要注意了
「甘蔗中毒」
甘 蔗 中 毒 事 件 频 发
大年初二,本该是其乐融融的日子。
浙江的王女士一家却活在一片揪心中,王女士,因吃了红芯甘蔗,生命垂危,被送进了ICU。
这天,王女士一家人兴致勃勃地去远郊古道爬山,边爬边啃甘蔗,发现甘蔗里面已经红芯了,觉得有点不妥。但王女士舍不得扔,吃了大部分,家里其他人只吃了几口。
没想到,下山路上,王女士和其他吃了甘蔗的家属相继出现恶心呕吐、胸痛的症状,王女士尤为严重。
急忙送医,刚到医院,还没来得及做检查,王女士就出现肺水肿,血氧饱和度骤降、呼吸衰竭、生命体征不稳的情况,被立即送进ICU,情况不容乐观。
这样的事情真的不是偶然!
近年来,我国各地连续发生过不少甘蔗中毒事件。
深圳一男童吃霉变甘蔗导致无法自主呼吸,丧失神经反射。
更极端的案例是,湖北京山县一女孩,7岁时食用霉变甘蔗中毒,最后导致抽搐了三十几年。

▲来源:©全景网
2-3月 是 中 毒 高 峰 期
民间流传者一种说法:清明蔗,毒过蛇。意思是到了清明时节,就不要再吃甘蔗了,这时的甘蔗毒性很强,比毒蛇还厉害。
其实所谓的“毒甘蔗”是指已经霉变的甘蔗。甘蔗是秋冬季成熟的热带水果,冬天人们不爱吃冰凉的甘蔗,所以甘蔗一般会储存至春季才大量上市。储存条件好的,保留了原有水分和口味,可以正常食用。
北方甘蔗大部分是从南方运来的,往往因储存时间长,加上长途运输中的堆积、碰撞等原因,造成甘蔗发热,微生物迅速繁殖,从而导致甘蔗变质。
霉变甘蔗中含一种名叫3-硝基丙酸的毒素,这种毒素既耐高温又溶于水,不管是加热还是清洗都无法去除毒性。吃得越多中毒越深,反应越快,严重者10分钟后就会出现中毒症状。
人一旦吃了这种霉变的甘蔗,轻则恶心、腹泻、头晕,重则抽搐、昏迷,损伤神经系统,甚至死亡。
「如何鉴别」
鉴 别“霉 变 甘 蔗 ”
霉变甘蔗毒性这么大,学会识别非常重要,品品姐这就来教你怎么挑~
新鲜的甘蔗外表色泽正常,质感光滑,表面挂有白霜,无虫蛀孔洞、质地较硬,散发着甘甜的清香味,吃起来汁多味甜、水多渣少。
通常霉变甘蔗的外皮呈灰暗色,有霉斑、质地变软,切开是褐色或红色,有时还能看见毛绒绒的菌丝,闻起来有明显的酒气,吃起来酸酸的。
霉变或外观、口味异常的甘蔗坚决不要买,买了赶紧扔。千万别舍不得,白白搭上性命!

▲来源:©人民日报微博
尤其需要注意的是,只要一根甘蔗上有几处长了霉点,整根都不宜食用了。因为甘蔗含水量高,毒素渗透得快,很有可能已转移到整根甘蔗。
另外,也不要买路边来路不明的甘蔗汁,有些不法商家会把变质甘蔗汁榨汁出售,用肉眼根本就没法判断甘蔗是否红芯,而毒素却一点儿也没减少。
「甘蔗食谱」
甘蔗功效赛人参,补铁补血、滋阴润燥、健脾利尿、生津解酒、清洁口腔……样样精通。我们平时吃甘蔗都是直接生啃,品品姐作为资深吃货一枚,已把甘蔗吃出了许多花样,你们也可以试试哦~
烤 甘 蔗
/香甜软嫩/
直接啃甘蔗是一件很考验牙齿的事情,把牙齿给咬崩更是得不偿失,不妨把甘蔗烤过了再吃,虽然丢失了些许维生素,但口感更加软嫩,味道更加香甜,汁水也是温热的,天冷时烤一根再适合不过了。
做法:直接将甘蔗砍成段扔进火坑,或者放进烤箱里,180度烤20-25分钟,烤好后削皮即可。
甘 蔗 粳 米 粥
/润肺止咳/
甘蔗清甜,切成块状与粳米一起熬成粥也非常合适,还能帮助治疗咳嗽及口干舌燥、大便干结、消化不良等症状。
做法:将新鲜甘蔗200克削皮切小块,粳米150克淘洗干净,一起倒入锅中,加清水,先用猛火煮沸,再用小火熬半个小时即可。
你们还可以加入枸杞或百合、莲子等,一锅营养齐全又香甜可口的粥就做好啦,喝一碗,开启元气满满的一天!


甘 蔗 生 姜 汁
/滋阴养胃/
甘蔗虽然好吃营养足,但是它性凉,吃多了容易拉肚子,加点生姜中和一下,有温中止呕的功效,对治疗慢性胃炎、反复呕吐有奇效。准妈妈妊娠孕吐时不妨喝一杯,不适感统统消除~
做法:新鲜甘蔗200克榨汁,生姜适量榨汁约10毫升。将两种汁倒入杯中,搅拌均匀。每次喝15毫升左右,每天喝两次。

甘 蔗 马 蹄 水
/清肺热/
最近天气开始变得有点干燥,最容易遭罪的就是肺部了,一不小心就肺热咳嗽。甘蔗马蹄水是一道清肺热的常用甜汤,日常食用可以清热解毒,生津止渴。
做法:甘蔗去皮切块,马蹄洗净去皮,一起放入砂锅中,加适量清水,还可加入红枣和姜来弥补甘蔗和马蹄的寒性。大火煮开后,转小火继续熬30分钟,一锅清甜润喉的汤水就做好啦~
甘 蔗 羊 肉 汤
/滋补暖身/
甘蔗牛肉汤温补御寒,甘蔗不仅能起到调味的作用,让汤汁鲜美又清甜,富含的膳食纤维还可吸附汤中的油脂和盐分,去膻解腻。


食材:羊排肉、食用油、米酒、蒜瓣、生姜、腐乳、生抽、甘蔗、马蹄、胡萝卜、蒜苗、盐、糖
做法:
1、选新鲜羊排肉,冷水焯水备用;甘蔗、马蹄、胡萝卜削皮切块备用。锅内热油,放羊排翻炒,加入少许米酒,炒至羊排出油,盛出。
2、接着使用炖锅,锅内热油,加入蒜瓣、姜块煸香,再倒入羊肉翻炒,淋入捣碎的腐乳汁、生抽炒匀。
3、加热水没过羊肉,待汤汁沸腾,下已去皮削块的甘蔗、马蹄、胡萝卜,调中小火炖煮40分钟。
4、最后撒入蒜苗、加盐、糖调味,一锅汤鲜味美的甘蔗羊肉汤就大功告成啦~
甘蔗号称“补血之王”
功效丝毫不逊色于燕窝人参
不爱啃甘蔗的朋友不妨试试新吃法
补足营养,健康百倍~
来源: 有品生活 
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