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中国阳网在线缩小放大

2018-6-15 19:57

来自: 中国阳网在线

民间谣传山药吃的太多容易性早熟,甚至造成乳癌?


(资料图片)

       【中国阳网在线讯】民间谣传吃太多山药容易性早熟,甚至造成乳癌?据报道,对此,人体内生成雌激素的机制繁复,并不会因为大量摄取某种食物而增加含量,导致性早熟甚至乳癌。

       山药含有丰富的皂苷(Diosgenin),此成分虽在实验加工过程会转换成荷尔蒙前驱物质或雌激素,但目前尚无研究证据显示,人体可将皂苷直接吸收与转换成动物雌激素;且体内机制繁复,并非摄取大量的前驱物即可增加人体中动物雌激素的含量,因此摄食山药未必能导致性早熟,亦不会因此罹患乳癌。

       除了皂苷外,山药还含有丰富的黏蛋白、淀粉、维生岁及矿物质等成分,能辅助免疫功能,且对于胃肠道溃疡也具良好的预防效果。

       提醒:平日应保持均衡饮食,养成健康的生活习惯,适当运动并维持理想体重,建立正确的营养摄取观念,才能维持身体健康。而如有身体不适,也应适时就医寻求协助,勿听信偏方或谣言反而延误就医时机。


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